NHK BS1「Check!アジカル」(ほっと@アジア)
シルクロードからのメッセージ
2011年9月5日~9月7日 17:00~17:16
キャスター:吉井歌奈子
9月5日(月)
「ウズベキスタンの風を運んで」
アノーラ(歌手)
タシケントで日本文学を学んだアノーラさん |
来日1年半のアノーラさん。ウズベキスタンの暮らしや民族衣装にまつわる話、音楽の世界を紹介します。そして、エキゾチックな、アノーラさんのウズベクポップを披露します。
9月6日(火)
「シルクロードと三弦」
本條秀太郎(三味線奏者)
三味線のルーツのお話もあります |
三味線のルーツはペルシャからアジアへ。
海外アーチストとの演奏、「龍馬伝」の福山雅治さんに三味線を教えたエピソードなど本條さんの魅力あふれる演奏とともに
お楽しみください。
9月7日(水)
「東西をつなぐトルコ料理」
トラン・レベント(トルコ料理シェフ)
料理歴40年。祖父祖母から習った 料理は味が最高です |
豊富な食材と料理法で知られる
トルコ料理。意外にも野菜を多く
使ったヘルシー料理でした。知ら
れざるトルコ料理を紹介します。
おばあちゃん直伝の野菜の保存方
法も紹介します。
おばあちゃん直伝の野菜の保存方
法も紹介します。
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